氰化物的測定過程中，蒸餾設備是需要的，但熱解析儀并不是必需品。

在氰化物的測定中，常見的蒸餾方法包括硫酸銅法、鈉檸檬酸鹽法、碘化銀法和丙酮沉淀法。這些方法都需要對樣品進行加熱和蒸餾，以將氰化物從樣品中分離出來。

然而，熱解析儀在氰化物測定中并不是必需品。熱脫附儀常用于揮發性有機化合物的測定，如揮發性有機物(VOCs)等。對于氰化物的測定，通常采用蒸餾方法將氰化物從樣品中分離出來，然后進行滴定等化學分析方法測定氰化物的含量。